陳育賢的部落格

基因改造有兩大類：
一是分類上同一屬的親緣物種之間的基因轉植，這類似傳統的品種改良(雜交)，其實沒有甚麼危險；
另一類是相差很多的不同類別生物之間的基因轉植，如將病毒或細菌的基因轉植到大豆或玉米等農作物，一般人怕的是這一類的......
一般人不相信專家學者，歐美日都敢大量種植、上市食用的基改食物，還是有很多無知的人不敢吃！
這也算是一種教育失敗吧？

基改食物的謠言很多........
台灣市面上90%以上的黃豆製品是基改的
上自總統，下至衛福部、農委會、縣市衛生局的承辦官員，都沒有人(和親友)怕吃到基改食品？
如果是種植非基改作物的農民和經銷商故意製造、散布這些謠言，那就太過分了！

食物中的基因在煮熟以後就被破壞了......
但生食的水果、蔬菜、雞蛋、養殖魚類(生魚片)......，如果經過基因改造，才有可能(？)進入人體的細胞。
如果消化系統沒問題(傷口)，食物中的基因要經過分解成核糖和核甘酸以後才會被腸道吸收。

基改食品(以黃豆製品為主)不見得是黑心的，只要標示清楚、售價便宜，商人若無暴利就不算黑心食品。
黃豆大多要先加工才上桌，所以加工廠商為了壓低成本，大多選購便宜的二級品。
這幾年來，沒有標示有機或非基改的豆腐、豆漿、黃豆芽、豆干、豆皮、大豆油、沙拉油、醬油.....這些我都不太吃的。