基因改造有兩大類:
一是分類上同一屬的親緣物種之間的基因轉植,這類似傳統的品種改良(雜交),其實沒有甚麼危險;
另一類是相差很多的不同類別生物之間的基因轉植,如將病毒或細菌的基因轉植到大豆或玉米等農作物,一般人怕的是這一類的......

一般人不相信專家學者,歐美日都敢大量種植、上市食用的基改食物,還是有很多無知的人不敢吃!
這也算是一種教育失敗吧?

基改食物的謠言很多........
台灣市面上90%以上的黃豆製品是基改的
上自總統,下至衛福部、農委會、縣市衛生局的承辦官員,都沒有人(和親友)怕吃到基改食品?

如果是種植非基改作物的農民和經銷商故意製造、散布這些謠言,那就太過分了!

食物中的基因在煮熟以後就被破壞了......
但生食的水果、蔬菜、雞蛋、養殖魚類(生魚片)......,如果經過基因改造,才有可能(?)進入人體的細胞。
如果消化系統沒問題(傷口),食物中的基因要經過分解成核糖和核甘酸以後才會被腸道吸收。

基改食品(以黃豆製品為主)不見得是黑心的,只要標示清楚、售價便宜,商人若無暴利就不算黑心食品。
黃豆大多要先加工才上桌,所以加工廠商為了壓低成本,大多選購便宜的二級品。
這幾年來,沒有標示有機或非基改的豆腐、豆漿、黃豆芽、豆干、豆皮、大豆油、沙拉油、醬油.....這些我都不太吃的。

 

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